Svatomartinské menu

Polévky 
Husí kaldoun 50,- 
Ostrá rybí 50,- 


Předkrmy 
Paštika z husích jater 100,- 
Špek 80,- 
Salát z kysaného zelí 60,- 


Hlavní jídla 
V rozmarýnovém sádle konfitovaná kůzlečí kýta na česneku, červené zelí, bramborové a houskové knedlíky 190,-
Kůzlečí ,,kleftiko" - v papíru pečené kostky se zeleninou, sýrem a houbami 190,- 
Kůzlečí roláda, bramborová kaše, salát se špekem 190,- 
Husa, červené zelí, bramborové a houskové knedlíky 290,- 
Kachní prsa, bryndzové brambory s kapustou 260,-
Zvěřina na víně, pečené kaštany, karlovarské knedlíky 260,- 
Řízek z králičího stehna, vídeňský bramborový salát 190,- 
Sumec, šťouchané brambory se špekem, koprové podmáslí 220,- 
Jelito ,,boudin" - s hruškou a roquefortem, chléb 190,-
Grilovaný sýr haloumi, vařené brambory 150,- 


Dezerty 
Kominicí - sušené švestky v pivním těstíčku 80,- 
Koláče 45,- 


Svatomartinská vína.  

Menu je připraveno z mas od chovatelů z blízkého okolí Chlumu.